Suecia

Actualmente buscamos 20 cocineros de sección con experiencia para trabajar en restaurantes y establecimientos gastronómicos en Suecia.
REQUISITOS FORMALES:
<ul>
<li>Los candidatos deben tener ciudadanía de la Unión Europea.</li>
<li>Inglés comunicativo.</li>
<li>Experiencia profesional documentada: 6-8 años en el puesto de Chef de Partie o similar.</li>
<li>Amplio conocimiento de técnicas culinarias y productos alimenticios.</li>
<li>Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de cocina profesional.</li>
<li>Se valorará formación en gastronomía o certificados profesionales.</li>
</ul>
CONDICIONES ECONÓMICAS Y EMPLEO:
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<li>Salario por hora: 17 EUR bruto.</li>
<li>Horario de trabajo: posibilidad de trabajar más de 200 horas al mes (según demanda y disponibilidad).</li>
<li>Alojamiento: organizado por el empleador.</li>
<li>Costo del alojamiento: aproximadamente 300 EUR al mes (a cargo del trabajador).</li>
</ul>
RESPONSABILIDADES:
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<li>Gestión de una sección específica de la cocina (por ejemplo, salsas, carne, pescado, postres).</li>
<li>Preparación y presentación estética de platos conforme a los estándares del establecimiento.</li>
<li>Control de calidad de los ingredientes y de los platos terminados.</li>
<li>Gestión de inventarios, control de existencias y minimización del desperdicio de alimentos.</li>
<li>Supervisión y formación del personal junior (Commis Chef, aprendices).</li>
<li>Estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria HACCP.</li>
<li>Colaboración con el Sous Chef y el Head Chef para optimizar el funcionamiento de la cocina.</li>
<li>Participación en el desarrollo y mejora del menú.</li>
</ul>

more than 4 years

Inmediato

RECLUTAMIENTO URGENTE: CHEF DE PARTIE (CDP) – SUECIA

Redirigiendo a la Solicitud