Chef de Partie (H/M) – trabajo en un restaurante de un hotel de lujo de 5 estrellas

• Ubicación – Ámsterdam

• Nuevo restaurante

• Inicio inmediato del trabajo

• Trabajo para una de las marcas hoteleras más lujosas del mundo

Esta es una de esas ofertas que, como chef, realmente merece la pena considerar.

Comienzas a trabajar de inmediato en un restaurante completamente nuevo que pertenece a uno de los grupos hoteleros de 5 estrellas más prestigiosos del mundo. Nueva cocina, nuevo equipo, nueva energía y la posibilidad de co-crear algo desde el primer día, representando el más alto nivel de calidad.

Aquí todo se basa en la atención al detalle, la experiencia y la ejecución perfecta, no solo en la sala, sino sobre todo en la cocina.

En este entorno trabajarás con una cocina basada en la valentía, el color y el sabor intenso. No es una base clásica francesa, sino un estilo en el que las verduras, las especias, la acidez, la textura y el contraste juegan un papel principal.

Imagina ingredientes como la granada, el tahini, los cítricos y una gran cantidad de hierbas frescas. Los sabores son marcados, multicapa y siempre bien equilibrados.

Este no es un lugar donde simplemente “manejas tu sección”. Aquí aprendes un enfoque completamente diferente a la cocina, y eso es un punto muy valioso en tu CV.

Un nuevo restaurante significa:

• co-crear el equipo y los estándares desde el principio

• un impacto real en el funcionamiento de la cocina

• trabajar en un entorno que aún se está formando

Y, al mismo tiempo, te beneficias de la estructura, las capacitaciones y los estándares de un grupo internacional de hoteles de lujo.

En muchas cocinas aprendes estructura. Aquí aprendes un estilo distintivo.

Recibirás una formación intensiva en una cocina expresiva conocida por sus atrevidas combinaciones de sabores, un fuerte énfasis en las verduras y una presentación cuidada. Es precisamente esta combinación la que hace que la experiencia destaque en tu CV.

Responsabilidades

• Como Chef de Partie, lideras tu propia sección y te encargas de la ejecución perfecta de todo, desde el mise en place hasta el servicio

• Trabajas con productos y sabores donde la precisión y la atención al detalle son clave

• Asumes responsabilidades, colaboras activamente con el equipo y ayudas a construir una cocina que funcione a un alto nivel

• Trabajarás en un equipo pequeño y fuerte, donde el ritmo es alto y la comunicación es directa

• Al mismo tiempo, apoyas a los empleados más jóvenes y contribuyes a elevar el nivel general de trabajo en la cocina.

Qué ofrecemos

• Remuneración competitiva según experiencia y nivel

• Formación intensiva en una cocina distintiva

• Oportunidad de trabajar en un grupo hotelero internacional de 5 estrellas

• Perspectivas de desarrollo profesional en el país y en el extranjero

• Experiencia que realmente fortalecerá tu perfil y será un punto destacado en tu CV

A quién buscamos

• ¿Has completado una escuela de gastronomía y tienes experiencia como Chef de Partie o estás listo/lista para dar ese paso?

• ¿Te caracteriza la curiosidad, las ganas de aprender y la apertura a un estilo de cocina diferente?

• ¿Te gusta trabajar con hierbas, especias y sabores intensos?

• ¿Trabajas de manera ordenada, mantienes la calma bajo presión y tienes una fuerte motivación para desarrollar tus habilidades?

¿Has respondido positivamente a las preguntas anteriores?

¡No esperes! ¡POSTÚLATE HOY MISMO!

La oferta es para un trabajo temporal con posibilidad de extensión.

Nos reservamos el derecho de contactar solo a las personas seleccionadas.

¿Quiénes somos?

En EWL, las personas siempre están en el centro de atención. Somos una empresa que construye y fomenta la diversidad gracias a sus empleados. Ofrecemos soluciones en el ámbito de los recursos humanos, proporcionamos servicios de reclutamiento de personal permanente y temporal, así como servicios de outsourcing en todos los sectores. EWL HR SP. Z O.O. también está registrada en el Registro Nacional de Agencias de Empleo bajo el número 29022.