Sous Chef (H/M)

Lugar de trabajo: Utrecht, Países Bajos

Alojamiento: habitación individual en un apartamento

OFRECEMOS:

• contrato bajo condiciones neerlandesas
• salario de 19,11 € bruto/h (incluyendo complementos por vacaciones y festivos)
• pagos semanales
• propinas de aprox. 1 € por hora – pagadas en efectivo
• alojamiento: habitación individual – 520 € al mes
• comidas para empleados y beneficios adicionales
• apoyo para obtener el BSN y el seguro médico
• empleo estable en un establecimiento gastronómico de renombre

RESPONSABILIDADES:

• colaborar en la creación de un menú estacional y reconocible
• liderar, motivar y desarrollar un equipo joven de cocina (aprox. 6 personas)
• garantizar la correcta presentación y puntualidad de los platos (aprox. 500 almuerzos y 150 cenas al día)
• gestionar el inventario: recepción de mercancías, cálculos, pedidos
• supervisar la seguridad e higiene conforme a las normas Arbo y HACCP

COMPETENCIAS REQUERIDAS:

• mínimo 2 años de experiencia como Sous Chef o en un puesto similar
• buen conocimiento del idioma inglés
• formación en gastronomía o cualificaciones equivalentes (deseable)
• capacidad para trabajar en un entorno dinámico con atención al detalle
• altas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
• responsabilidad y autonomía

Contacto para la oferta: +48 786 865 894

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