Descripción del puesto

Como Cocinero Autónomo I eres responsable de:

- se preparan los ingredientes uno mismo

- aplicación de técnicas básicas de cocina

- aporta ideas sobre la composición y modificación de menús, la carta y los métodos

- responsable de la gestión de existencias y pedidos

- supervisión técnica de los ayudantes.

Lo que solicitamos

- nivel MBO 3 de formación y pensamiento

- conocimiento demostrable de las técnicas básicas de cocina